System EkoFungi

System EkoFungi2018-12-11T20:06:49+00:00

Vreme je za novi pristup u proizvodnji hrane.

Ako želite da započnete Vaš posao proizvodnje pečuraka, pročitajte naš vodič za uzgoj pečuraka bez otpada u procesu proizvodnje. Naučite sve korake, od pripreme komposta, preko gajenja to setve i distribucije. Vodič je na engleskom jeziku.

Budućnost bez otpada u proizvodnji.

Naš proces

Održivost i inovativnost na svakom koraku u procesu proizvodnje.

Naša tehnologija održive proizvodnje pečuraka

Kada smo osnivali Rotterzwam imali smo mnogo pitanja čiji odgovori se ne nalaze u knjigama ili na internetu. Zato smo posetili Ivanku i Ekofungi. Za vreme naše posete pokazala nam je jednostavne tehnike koje je koristila, niskobudžetna gajilišta i revolucionaran način pasterizacije supstrata. Ivanka je i naučnik i preduzetnik. Kombinacija kakvu ćete retko videti. Ova kombinacija njenog 27-ogodišnjeg iskustva preduzetnice i naučnice je veoma dragocen izvor informacija. Toplo preporučujem ovaj trening.

- Siemen Cox, Holandija, Rotterzwam

Bio sam vrlo srećan kad sam čuo za Ekofungi školu. Ivanka Milenković je jedna od vodećih stručnjaka Plave ekonomije, posebno proizvodnje pečuraka od celuloznog otpada i verujem da će ova škola doprineti razvoju Plave (cirkularne ekonomije) širom sveta. Ivankin entuzijazam i stručnost su najbolja garancija za kvalitet EKOFUNGI škole. Spremna je da podeli svoje znanje sa svakim ko želi da otpočne svoj posao sa pečurkama. Zdušno promovišem osnivanje ovakve škole i toplo preporučujem svima koji su zainteresovani da vide primenu principa Plave ekonomije u praksi.

Dr Tibor Kiš - Mađarska

Ivanka me je upoznala sa svojom tehnologijom za vrlo kratko vreme. Ova edukacija je, za mene kao novog proizvođača, bila pravo otkrovenje. Praktično iskustvo mi je dalo odličnu osnovu da istražim mogućnosti za proizvodnju pečuraka u Tajvanu.

Yijen Li - Tajvan

Posle pet dana sa Ivankom i njenim timom u Ekofungiju prešao sam put od potpunog neznanja o uzgoju pečuraka do kompletno razrađenog plana kako da počnem svoju proizvodnju u Parizu. Ovo je bilo dragoceno iskustvo sa predavanjima o osnovama biologije pečuraka, različitih primera o uzgoju, o izvodljivosti postavljanja moje proizvodnje koje uključuje razvoj biznis plana na osnovama proizvodnih procesa u Ekofungiju. Njihova kombinacija istraživačkog i poslovnog aspekta u proizvodnji mi je pomogla da sagledam i širi kontekst proizvodnje pečuraka na globalnom nivou. I na kraju mi je bilo zadovoljstvo da upoznam profesionalce koji cene značaj aktivnog povezivanja zainteresovanih pojedinaca i zajednica širom sveta.

Jennifer Kendzior - Terra Candido, Francuska

Sa velikim HVALA želim ovo da posvetim Ivanki za sav „meraki“ koji je uložila u sve ove godine proizvodnje pečuraka. Definitivno ga je prenela na sve nas. To nam je neophodno da preživimo i nastavimo da stremimo.

Meraki (Merak): Raditi nešto s dušom i ljubavlju, ostavljajući deo sebe u onome što radiš.

Christiana Gardikioti - Greece
Upravo sam se vratio sa ovog kursa [Mart 2018]. Predivno iskustvo i dragocena baza i okvir za početak rada na proizvodnji pečuraka, daljoj edukaciji i primeni. Domaćini i predavači su bili velikodušni u davanju informacija i vremena. Usput imate priliku da obiđete i dobar deo Beograda i njegove okoline! Zahvalan sam na ovoj prilici.
Christine Graziano - SAD, Plant for Five

Predivno iskustvo. Nisam imao nikakvog iskustva kada sam stigao a sada sam u stanju da sam gajim pečurke na jedan vrlo jednostavan i održiv način. Na kursu sam dobio osnove za razumevanje kako da strast pretvorim u posao. U mom slučaju to će ostati da bude mija velika strast, tako da sam ostvario svoj cilj!
Pored ovoga, instruktori su bili veoma ljubazni, srdačni i kvalifikovani. Hvala na svemu.

Nicola Muraro - Italija

Ivanka Milenković je pravi izvor inspiracije!
Naš novi projekat na severu Italije će biti na principima Ekofungi tehnologije!
Vrlo su otvoreni i profesionalni.
Akademsko i praktično znanje koje smo dobili je veoma dragoceno.
Sa Ekofungijem ćete dobiti i dosta zabave sa posebnim ljudima uz sve ostale informacije o tome kako da primenite znanje koje Vam prenose.

Stefan Smith - Italija

Vreme je za novi pristup u proizvodnji hrane.

Ako želite da započnete Vaš posao proizvodnje pečuraka, pročitajte naš vodič za uzgoj pečuraka bez otpada u procesu proizvodnje. Naučite sve korake, od pripreme komposta, preko gajenja to setve i distribucije. Vodič je na engleskom jeziku.

Idi u školu
PREUZMITE VODIČ
Instant SSL